Quiz: Vom Filet bis zu den Steaks aus der Hochrippe: Das Steak Quiz
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Vom Filet bis zu den Steaks aus der Hochrippe: Das Steak Quiz
Von: Staff Author
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Über dieses Quiz

Ein Steak kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und Rindfleisch gibt es von allen Teilstücken. Kennst du dein Hochrippen Steak vom T-Bone? Mach das Quiz und finde raus, ob du ein Steak Feinschmecker bist.

1.0 of 30
Auf welches Tierfleisch bezieht sich in den USA der häufig verwendete Begriff "Steak"?
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Wie wird ein zartes Lendenstück noch genannt?
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Was ist die häufigste Methode der Zubereitung für Rindersteaks?
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Was ist eines der Mankos von Kronfleisch?
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Warum werden Steaks vom Lendenstück dicker geschnitten als alle anderen Steaks?
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Wahr oder falsch: Rindersteaks werden fast immer senkrecht zur Maserung des Fleisches geschnitten.
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Welches Stück wird oft benutzt, um Rauchfleisch zu machen?
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Wie wird das Salisbury Steak zubereitet?
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Was bedeutet "klopfen" bei der Steakzubereitung?
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Wie wird das Kansas City Strip gewöhnlich genannt?
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Kurzrippensteak wird als die eher leistbare Version betrachtet und ist von welchem Stück?
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Ein Gericht namens London Broil verwendet typischerweise welches Steakfleisch?
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Wahr oder falsch: Ein Porterhouse Steak wird auch T-Bone Steak genannt.
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Wie dick muss ein Stück mindestens sein, dass ein T-Bone als Porterhouse deklariert werden darf?
17.0 of 30
Bis zu welchem Garpunkt sollte man generell ein Ranch Steak braten, um das beste Ergebnis zu erzielen.
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Steak aus der Flanke wird von welchem Teil der Kuh genommen?
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Delmonico ist ein anderer Name für welches Steak?
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Abgehangene Steaks reifen mindestens wie lange?
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Welcher Aspekt von Hanger Steaks macht sie so begehrenswert für einige Esser?
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"Butchers Heart" ist ein anderer Name für welches Steak?
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Was passiert oft mit Rumpsteaks, wenn du sie grillst?
24.0 of 30
Von welchem Teil der Kuh werden Sirloin Steaks genommen?
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Chicken-Fried Steak wird von welchem Teilstück genommen?
26.0 of 30
Rib-Eye Steaks werden von welchem Teilstück genommen?
27.0 of 30
Rare Steak wird bis zu welcher Temperatur zubereitet?
28.0 of 30
Wahr oder falsch: Bottom Sirloin hat jede Menge Marmorierung.
29.0 of 30
Top Blade Steaks werden häufig wie genannt?
30.0 of 30
Welches Teilstück ist eigentlich ein Braten?
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