Quiz: Du bist offiziell ein Bäcker, wenn du 22 von diesen 35 Fragen richtig beantworten kannst!
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Du bist offiziell ein Bäcker, wenn du 22 von diesen 35 Fragen richtig beantworten kannst!
Von: Zoe Samuel
Image: shutterstock

Über dieses Quiz

Da Kochsendungen immer beliebter werden und diese uns ein Gefühl der Normalität in einer Welt geben, die immer verrückter wird, ist Backen definitiv wieder "in" (und natürlich gibt es viele Menschen, die damit nie aufgehört haben). Eine großartige Kochserie, die dem englischsprachigen Publikum bekannt ist als "The Great British Bake-Off" (deutsche Version: "Das große Backen") - erinnert uns daran, dass Backen das ultimativste, zivilste, vorhersehbarste und entspannendste Hobby ist, das es gibt. Wenn man die richtigen Zutaten in der richtigen Reihenfolge kombiniert und mit der richtigen Temperatur backt, ist es wie Magie - und wenn man jedes Mal nach dem gleichen Prinzip verfährt, wird man (fast) immer das gleiche Resultat haben.

Backen ist etwas, was jeder lernen kann und funktioniert am besten, wenn man einfach loslegt und sein Bestes gibt - so wird man schließlich zum Experten und Profi. Es lohnt sich, die Zubereitung einer abwechslungsreichen und köstlichen Vielfalt an Gerichten zu erlernen - und das ist im Grunde überhaupt nicht schwer. Du wirst vielleicht nicht gerade beim ersten Mal eine einwandfreie Croque en Bouche servieren können, aber wenn du bis vier zählen kannst, wirst du sicherlich einen einfachen Schokoladenkuchen oder eine Hühnerpastete hinbekommen.

Dieses Quiz ist für alle, die daran interessiert sind zu wissen, wie man herzhafte Gerichte zubereitet, wie genau man den Ofen einstellt und wie welche Utensilien richtig bezeichnet werden. Lass uns sehen wie gut du dieses Quiz meisterst!

1.0 of 35
Wie nennt man das flache Utensil zum Rühren und Herausnehmen des Teigs aus der Pfanne?
4.0 of 35
Wie viel ist für den Bäcker ein Dutzend?
6
6.0 of 35
Wie nennt man die Zeit zwischen dem Kneten und dem endgültigen Formen des Teigs?
7.0 of 35
Wie heißt der kleine, reichhaltige Biskuit, der in einer Form gebacken und meist mit Marmelade und Kokosnuss verziert wird?
8.0 of 35
Welche der folgenden Zutaten ist NICHT unbedingt ein Bestandteil von Marzipan?
9.0 of 35
Welches als Verdickungsmittel verwendetes Mehl stammt von der Maniokpflanze?
10.0 of 35
Bei welcher Temperatur schmilzt Zucker?
12.0 of 35
Wie nennt man die Ausdehnung eines Brotlaibes oder Brötchens im Ofen?
16.0 of 35
Was lässt den Teig aufgehen?
17.0 of 35
Wie nennt man eine halbmondförmige Blätterteigrolle?
18.0 of 35
Wie nennt man das, wenn man alle Zutaten an einem Ort hat, bevor man beginnt zu kochen?
19.0 of 35
Welches französische Gebäck bedeutet wörtlich "tausend Lagen"?
21.0 of 35
Welche der folgenden Zutaten ist KEIN Sirup?
23.0 of 35
Wie heißt der Blätterteig, dessen französischer Name wortwörtlich "Flug im Wind" bedeutet?
24.0 of 35
Welches Problem kann beim Backen in Höhen über 1000 Meter auftreten?
27.0 of 35
Wie heißt das dreibeinige, plattenförmige Utensil, auf das man einen heißen Kuchen oder eine Torte ablegen kann, um Küchenoberflächen nicht zu erhitzen?
28.0 of 35
Welches dieser Stückchen ist KEIN "Petit Four" Gebäck?
30.0 of 35
Unter welchem anderen Begriff ist Reispapier noch bekannt?
31.0 of 35
Welcher dieser Begriffe stammt nicht aus der Bäcker-Terminologie?
33.0 of 35
Wie nennt man eine Soße die aus Mehl und Fett besteht?
34.0 of 35
Wie nennt man die Zugabe von Wasser zu einem getrockneten Produkt, um es wiederherzustellen?
35.0 of 35
Vier Tassen sind wie viel Milliliter ?
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